Chipirones en salsa de cerveza

Ingredientes para 2 personas:

 

 

- 1/2 Kilo de chipirones

 

- 150 ml De cerveza

 

- Unos mejillones

 

- Un poco de ajo

 

- Perejil

 

- Aceite

 

Preparación:

 

 

Primero limpiaremos bien los chipirones, una vez echo eso cogemos una sartén pondremos 3 o 4 cucharadas de aceite, cuando esté caliente echaremos los chipirones y los saltearemos.

 

Después picaremos el ajo, perejil, preparamos un vaso de cerveza lo añadimos todo a la sartén y dejamos cocer unos 10 minutos, si vemos que hace falta se echa un poco de agua.

 

A continuación pasado ese tiempo echamos los mejillones y lo dejamos hasta que se abran.

Finalmente una vez abiertos apagaremos el fuego y ya estará listo para serví.

 



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